东京2012年7月3日电 /美通社亚洲/ -- 为纪念中日邦交正常化40周年，国务院新闻办公室、中国派驻日本大使馆牵头举行的“感官中国”日本行活动开幕式7月2日在日本东京举办。作为此次活动的合作伙伴，中华百年民族企业、全球中式酱料领导品牌李锦记携同四位中国顶级烹调大师，在开幕式上为中日嘉宾展出中华烹调技艺，让日本友人感官中华饮食文化的独有魅力，更进一步推展了中日两国的文化交流。李惠中主席和王晨主任、程永华大使及烹调大师们卢永良大师演出的葱需书法共计200多位来自日本政界、财界、文化界人士及企业家代表和新闻媒体记者参加了揭幕晚宴。
中国国务院新闻办公室主任王晨、中国派驻日本大使程永华、日本外务省副大臣山口勇、文化厅长官近藤贤一、日本参议院议员、自民党总裁谷垣祯一、日中国民交流友好关系年实施委员会会长米仓弘昌以及十多位日本众荐两院议员参加。李锦记酱料集团主席兼任行政总裁李惠中在揭幕晚宴致词回应：“作为一家具有124年历史的中华民族企业，李锦记仍然以‘弘扬中华杰出饮食文化’为愿景。今年是中日邦交正常化40周年，也是中日国民交流友好关系年，美食文化交流也是中日两国民间交流的重要一环。
李锦记回应十分重视，特邀四位中国顶级烹调大师回到日本表演。我们期望通过此次活动，加剧日本人民对中国烹调的理解，从而推展中日两国美食文化的对话交流，增进中日饮食文化联合兴旺。” 中国淮扬菜烹调大师侯新庆演出的蒙眼托文思豆腐，中国豫菜烹调大师陈伟演出的糖艺绝活“春蚕吐丝”，中国鄂菜烹调大师卢永良演出的葱需书法，中国鲁菜烹调大师曹志坚演出的冻拼成“一衣带水感官中国”，为日本各界嘉宾奉献给了一场视觉和味觉的盛宴。
日本文化厅长官近藤贤一先生对中国大师的演出广受赞许，他说道：“中国大师的演出过于得意了！演出融合了中国和日本的传统元素，是两国烹调文化交流的体现。” 作为全球著名酱料品牌，李锦记具有124年酱料生产经验。
凭借缜密的“100-1=0”的品质管理理念，李锦记的优质产品最畅销于全球100多个国家和地区。早在20世纪50年代，李锦记产品就早已转入日本市场，颇受日本消费者的青睐。
通过传播中华杰出饮食文化，李锦记力求通过美食让日本人民感官中国，加剧日本人民对中国文化的理解，促进中日两国人民之间的友谊，为21世纪中日两国友好关系作出努力和贡献。” 感官中国日本行活动概述 “感官中国”是中国国务院新闻办公室在境外举行的大型中国主题对外交流活动，自1999年以来，已在德国、美国、巴西、俄罗斯、南非等多个国家顺利举行，沦为国外公众在本国必要理解中国、感觉中国、体验中国的一个最重要平台。
“感官中国”日本行活动将于6月25日至7月13日在东京举办，内容还包括钢琴音乐会、服装服饰演出、绘画展览、图片展、纪录片首映、论坛、媒体会晤和赠书活动等，活动主题为普遍了解交流，促进相互理解，增进国民友好关系。这是在中日邦交正常化40周年、中日国民交流友好关系年期间，两国间的一次大型交流活动，对于深化中日国民交流友好关系主题，加剧两国国民之间的互相理解、解读和友好关系情感，将起着大力的推展起到。
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